山東企業申請ISO22000認證和HACCP認證什么條件和要求
通過ISO22000—食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)理體系認證(zheng)(zheng)，企業(ye)向政府和消(xiao)費者證(zheng)(zheng)明自(zi)身的質量(liang)保(bao)證(zheng)(zheng)能力，證(zheng)(zheng)明自(zi)己有(you)能力提(ti)供(gong)滿足(zu)顧客需求(qiu)和相關法規(gui)的安全食(shi)(shi)品(pin)和服務，因而有(you)利于(yu)開拓市場，獲取(qu)更大利潤，也(ye)是提(ti)高企業(ye)質量(liang)管(guan)理水平和生產安全食(shi)(shi)品(pin)，提(ti)高置信水平的保(bao)證(zheng)(zheng)。一、產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)企業(ye)應為有明確法人地位的(de)實體(ti)，產(chan)品(pin)有注冊商(shang)標(biao)，質量穩定且批量生(sheng)產(chan)；二、企業應按GMP和ISO22000管(guan)(guan)理體系的要(yao)求(qiu)建(jian)立和實施了食品安(an)全管(guan)(guan)理體系，并有效運行；三、企(qi)業在(zai)申請認(ren)證(zheng)(zheng)前，ISO22000體系應至(zhi)少有效運行三個(ge)月，至(zhi)少做過一次內審，并(bing)對內審中發現的不(bu)合格實施了(le)確認(ren)、整改和跟蹤驗(yan)證(zheng)(zheng)。當企業具備了以上的基本條件后，可向有認證資格的認證機構如山東世通國際認證有限公司提出意向申請。此時可向世通國際認證索取公開文件和申請表，了解有關申請者必須具備的條件、認證工作程序、收費標準等有關事項。這時認證機構通常要求企業填寫企業情況調查表和意向書等。在正式申請認證時，申請者應按認證機構的要求填寫申請表，提交食品安全管理手冊、程序文件、SSOP、ISO22000計劃書及其他有關證實材料供認證機構文件審核。世通國(guo)際認(ren)證對申請企業提交(jiao)的申請材料進行審查(cha)，決定是否受(shou)理(li)(li)申請。如果決定受(shou)理(li)(li)申請，則雙(shuang)方(fang)簽定合同；如果不受(shou)理(li)(li)，世通國(guo)際認(ren)證以書面形式(shi)通知申請者并說明理(li)(li)由(you)。文件審查(cha)主要(yao)看企業編寫的體系(xi)文件能否滿足相關認(ren)證標(biao)準的要(yao)求，衛生標(biao)準控(kong)制(zhi)程序（SSOP）能否滿足GMP的要(yao)求，ISO22000計劃書制(zhi)定的是否合理(li)(li)，危害分(fen)析(xi)是否充分(fen)等。當(dang)簽定(ding)了認(ren)證(zheng)合同(tong)后，世通國際認(ren)證(zheng)一般按(an)如(ru)下程序進(jin)行審(shen)核(he)：組成審(shen)核(he)組、文件審(shen)核(he)、初(chu)訪或(huo)預(yu)審(shen)核(he)、現場審(shen)核(he)前的(de)(de)準(zhun)備、現場審(shen)核(he)并提(ti)(ti)交(jiao)報告(gao)。對(dui)(dui)于申請產品(pin)(pin)(pin)ISO22000認(ren)證(zheng)的(de)(de)企(qi)(qi)業，還要進(jin)行產品(pin)(pin)(pin)型式檢驗，認(ren)證(zheng)機(ji)構根據規定(ding)要求審(shen)查提(ti)(ti)交(jiao)的(de)(de)質(zhi)量體系審(shen)核(he)報告(gao)和產品(pin)(pin)(pin)形式檢驗報告(gao)后，編寫產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量認(ren)證(zheng)綜合報告(gao)，提(ti)(ti)交(jiao)認(ren)證(zheng)機(ji)構的(de)(de)技術管理委員(yuan)會審(shen)批，據此作出(chu)是否批準(zhun)認(ren)證(zheng)的(de)(de)決定(ding)。對(dui)(dui)批準(zhun)通過認(ren)證(zheng)的(de)(de)企(qi)(qi)業頒發認(ren)證(zheng)證(zheng)書(shu)并進(jin)行注冊管理。對(dui)(dui)不批準(zhun)認(ren)證(zheng)的(de)(de)企(qi)(qi)業書(shu)面通知(zhi)，說(shuo)明原因。認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)(zheng)書上注(zhu)明了獲證(zheng)(zheng)(zheng)企業的(de)(de)名稱、生產(chan)現(xian)場(chang)地(di)址(zhi)（如為多現(xian)場(chang)應(ying)注(zhu)明每一現(xian)場(chang)的(de)(de)地(di)址(zhi)）、體系覆(fu)蓋產(chan)品、審核依(yi)據的(de)(de)標準及(ji)發(fa)證(zheng)(zheng)(zheng)日期等(deng)。獲得認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)(zheng)書的(de)(de)企業，應(ying)按認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)(zheng)書及(ji)標志管理程序的(de)(de)有關規定使用證(zheng)(zheng)(zheng)書，并接受認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)機構的(de)(de)監督與管理，認(ren)(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)機構將(jiang)依(yi)據規定的(de)(de)要求作出維持(chi)、暫停(ting)或(huo)撤(che)銷的(de)(de)決定。食(shi)品(pin)企(qi)業通過(guo)認(ren)(ren)(ren)(ren)證后還應接受(shou)認(ren)(ren)(ren)(ren)證機(ji)構的(de)(de)證后監(jian)(jian)督(du)和復(fu)評。根(gen)據"以(yi)(yi)ISO22000為基(ji)(ji)(ji)礎的(de)(de)食(shi)品(pin)安全(quan)體(ti)系認(ren)(ren)(ren)(ren)證機(ji)構認(ren)(ren)(ren)(ren)可實施指南"的(de)(de)有(you)關規定，認(ren)(ren)(ren)(ren)證機(ji)構可確定對獲(huo)(huo)證企(qi)業的(de)(de)以(yi)(yi)ISO22000為基(ji)(ji)(ji)礎的(de)(de)食(shi)品(pin)安全(quan)體(ti)系進行(xing)監(jian)(jian)督(du)審(shen)核，通常為半(ban)年一次（季(ji)節(jie)(jie)性生產在(zai)生產季(ji)節(jie)(jie)至(zhi)少每(mei)季(ji)度一次），如果獲(huo)(huo)證企(qi)業對其ISO22000為基(ji)(ji)(ji)礎的(de)(de)食(shi)品(pin)安全(quan)體(ti)系進行(xing)了重大的(de)(de)更改，或者發生了影響(xiang)到其認(ren)(ren)(ren)(ren)證基(ji)(ji)(ji)礎的(de)(de)更改，還需增(zeng)加監(jian)(jian)督(du)審(shen)核頻次。復(fu)評是又一次完整的(de)(de)審(shen)核，對ISO22000為基(ji)(ji)(ji)礎的(de)(de)食(shi)品(pin)安全(quan)體(ti)系在(zai)過(guo)去的(de)(de)認(ren)(ren)(ren)(ren)證有(you)效期內(nei)的(de)(de)運(yun)行(xing)進行(xing)評審(shen)。認(ren)(ren)(ren)(ren)證機(ji)構每(mei)年對供方全(quan)部(bu)質量體(ti)系進行(xing)一次復(fu)評。許多企業在建(jian)立體系(xi)(xi)之初，總希(xi)望獲證越(yue)快越(yue)好(hao)，但隨著工作的(de)深入，企業就會認識到，建(jian)立和實(shi)(shi)施ISO22000體系(xi)(xi)實(shi)(shi)際上是(shi)(shi)一(yi)個學習和實(shi)(shi)踐(jian)的(de)過(guo)程，必須要經過(guo)一(yi)定的(de)時(shi)(shi)間(jian)才能完成(cheng)。要想順利通過(guo)ISO22000認證并取得效(xiao)果，學好(hao)標準(zhun)是(shi)(shi)前提，編(bian)好(hao)文件(jian)是(shi)(shi)基礎(chu)，有效(xiao)運行是(shi)(shi)保證，而每(mei)一(yi)個環(huan)節都需要時(shi)(shi)間(jian)作為基本保證條件(jian)。
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