最近幾年來，媒(mei)體(ti)上(shang)經常會曝(pu)光一些食(shi)品的質量(liang)問(wen)題(ti)，例如： “三鹿奶粉事件”、“人工雞蛋”、“瘦肉精”“三聚氰胺事件”時有發生，俗話說：“民以食為天，食以安為先”。當前我國經濟快速發展，人民的生活水平不斷提高，因此，吃飽是不能滿足我們的需求，更重要的是吃高質量的食品，這樣食品檢驗檢測工作在我們的日常生活中就顯得迫在眉睫了。
     要想有力的保證減少食源性疾病的的發生，食品檢驗檢測技術是是必須的，運用先進的技術手段保障食品安全，首先應該是體現(xian)在檢(jian)測(ce)技(ji)術上， 這是(shi)保障食品安全(quan)的有效手(shou)段(duan)。 我國是個(ge)多人口的國家(jia)， 一(yi)旦食(shi)源性疾病(bing)產生了不但對消費 者的健康不利，最主要的是使人們誠惶(huang)誠恐，影響社會的和諧穩定。我國經濟騰飛、社會進步、人類健康與食品(pin)的(de)營養、衛生是分不開。如(ru)果(guo)沒有(you)食品(pin)檢 測技術(shu)就無法得(de)知(zhi)我(wo)們所吃的食物是(shi)否(fou)安(an)全衛生， 需要一(yi)把標尺(chi)去衡(heng)量， 如果沒有(you)食品(pin)檢測技(ji)術，就是不(bu)安(an)(an)(an)全我們(men)也無從得知不(bu)安(an)(an)(an)全到什么程度因此，食品(pin)安(an)(an)(an)全的保(bao)障體(ti)系的建立有(you)利于我國人民(min)的生(sheng)命安(an)(an)(an)全和(he)身(shen)體(ti)健康， 沒有了檢測技術結果是不可想象的。
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檢測品類：餅干、糕點、膨化食品、食用油等。調味品、熟肉制品、乳制品、飲料、方便食品、速凍食品、蔬菜制品、水果制品、水產制品、糕點等。
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